La idea de la restauración de los Hidalgos de San Mamés, surgió con el propósito de recuperar una casona del siglo XVIII que perteneció a varias generaciones de la familia. Después de más de 14 años restaurando la estructura de la casa de casi mil metros cuadrados de superficie y recuperando piezas olvidadas, los propietarios han logrado materializar el sueño de poder disfrutar de una estancia inigualable, dentro de un entorno natural rico en fauna y vegetación.
Tras los muchos elogios recibidos de amistades que pudieron disfrutar de Los Hidalgos y tras su insistencia de darla a conocer al publico ,los propietarios decidieron hacer realidad todas esas sugerencias y dar un paso mas, conviertiendo “en casa rural “ una estancia que en principio estaba destinada exclusivamente para uso familiar.