El Molino del Conde se encuentra en la comarca de Gúdar-Javalambre, exactamente en Alcalá de la Selva, un pueblo colgado sobre montañas y presidido por el Castillo, de paisaje agreste y en contraste con los verdes prados y choperas de la Virgen de la Vega.
Es una estructura de 700 m² que se construyó hace tres siglos con la función de molino, pero que ha sido renovada en la actualidad, en 2002, para abrir sus puertas un año después como alojamiento, manteniendo todas sus instalaciones en perfecto estado. Desde el interior del establecimiento, se puede ver aún la entrada de agua que ponía en funcionamiento toda la maquinaria del molino de harina y, a su vez, proporcionaba electricidad a todo el pueblo.