La Cañuela es una auténtica casa rural del s. XIX, que conserva todo el sabor y saber tradicional. Enclavada en Valdecañas de Cerrato, población que conlleva evocaciones del medievo, en la confluencia de dos valles (el del Castillo y el del Pozo), La Cañuela se enmarca en un entorno natural en el que descubrir cerros, páramos y valles donde palpitan esencias de naturaleza y pura vida tradicional.
Su fachada de piedra de sillería y remates en cerámica roja, consta de una gran puerta que da paso a un interior en el que se han cuidado los detalles: paredes de piedra, techos de madera, suelos de baldosa de barro rehabilitado, muebles antiguos restaurados y útiles constumbristas recuperados.